Nom latin : Cérès
Attributs : épis de blé, char tiré par des serpents ou des dragons
Ancienne divinité liée à la végétation et à la terre, Déméter est fille de Cronos et de Rhéa, et donc sœur de Zeus. Par rapport à Gaia, qui incarne la Terre sur le plan cosmogonique, Déméter est la déesse de la terre cultivée et du blé en particulier. Parmi les légendes qui la concernent, rappelons en particulier. Parmi les légendes qui la concernent, rappelons en particulier l’enlèvement de sa fille Perséphone par Hadès, dieu des Enfers, et sa recherche désespérée de celle-ci. Quand le dieu du soleil, qui voit tout, lui apprit la vérité, et quand elle sut aussi que cela s’était passé avec l’approbation de Zeus, Déméter, furieuse, se mit à errer, solitaire dans sa douleur, en délaissant ses tâches habituelles. Il s’ensuivit une grande sécheresse, et une terrible famine universelle menaça les hommes, tant et si bien que Zeus fut contraint d’intervenir : il donna l’ordre que Perséphone passe les deux tiers de l’année avec sa mère et qu’elle vive le reste du temps au côté de son époux dans le royaume des morts.